Sassari, arrostita diffusa nel centro storico: sabato sera tra sapori e tradizione con ‘A fora li brasgeri’ #finsubito richiedi mutuo fino 100%

Sabato sera il centro storico di Sassari sarà animato dai profumi di carni e verdure alla brace, preparate secondo la tradizione gastronomica sassarese dai circoli ricreativi locali. L’evento, promosso dal Comune, si chiama ‘A fora li brasgeri – Passeggiata nel centro storico con assaggi di piatti alla brace’. “Una manifestazione itinerante tra vie, vicoli e piazze che vogliamo riscoprire e far rivivere insieme – hanno dichiarato il sindaco Giuseppe Mascia e l’assessora alla Cultura Nicoletta Puggioni durante la conferenza stampa – È l’occasione per restituire a Sassari il suo sorriso, la sua allegria e ironia, elementi essenziali di un’arrostita”.

Venerdì mattina l’associazione Eat&Buffas, partner nell’organizzazione, aprirà uno stand in piazza Azuni per la vendita dei coupon da 15 euro, che permetteranno di partecipare alla degustazione itinerante, con quattro assaggi e un bicchiere di vino per ciascuno.

Sabato, nelle piazze di Sassari Vecchia, le squadre di arrostitori saranno affiancate dai consiglieri comunali, pronti a cimentarsi alla graticola in piazza della Frumentaria e piazza Sant’Apollinare. Il circolo Raggio D’Oro allestirà due stand in piazza San Donato per cucinare salsiccione di maiale e verdure alla brace. A Pozzu di Bidda, il circolo Bocciofilo Sacro Cuore offrirà pancetta di maiale. In via delle Campane, il circolo La Lucciola preparerà lo zimino. A Quadrato Frasso, il circolo Culleziu servirà capocollo di maiale, mentre il circolo Acli Latte Dolce si occuperà delle verdure alla griglia.