“L’olio deve diventare un simbolo centrale dell’identità agroalimentare e turistica dei territori coinvolti. In una sinergia con le attività e le imprese locali, l’olio dovrà rappresentare una delle tante eccellenze da proporre ai turisti e ai visitatori nelle principali atittvità turistiche e ricettive. I prodotti del territorio diventeranno così i principali strumenti di promozione turistica, e agroalimentare in un processo virtuoso di economia circolare e sostenibilità ambientale”. Con queste prerogative inserite nella Carta di Mattinata, si è aperta la quarta edizione di Fextra, la festa dell’extravergine di oliva promossa dal Comune di Mattinata, dalla Regione Puglia e dall’Agenzia Scopro. Per oltre una settimana, Experience tra gli ulivi, educational e press tour con giornalisti nazionali, attività di degustazionei, visite guidate, talk-presentazioni-convegni, formazione, attività di promozione dedicate alle imprese, cene/evento.
L’evento si è aperto a Mattinata presso l’agriturismo e frantoio Giorgio con la presentazione della Carta di Mattinata, un progetto dedicato all’oleoturismo in Puglia che, grazie alla collaborazione di Anci Puglia e dell’Associazione Nazionale “Città dell’Olio”, diventerà patrimonio della Puglia, momento che, insieme all’Assemblea regionale dell’Associazione “Città dell’Olio”, rappresenta uno degli appuntamenti principali di quest’anno.
Il tema scelto per questa edizione, “Radici”, si ispira al legame profondo che unisce l’uomo alla sua terra, seguendo il filo conduttore dell’Anno del Turismo delle Radici, promosso dal Ministero degli Affari Esteri. FèXtra2024 sarà un racconto che esplora le tradizioni millenarie, l’identità culturale e la connessione autentica con il territorio, celebrando l’olio extravergine d’oliva come simbolo di rinascita, appartenenza e sviluppo sostenibile.
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