«L’ALIMENTAZIONE INCIDE FORTEMENTE SULLO STATO DI SALUTE» #finsubitoagevolazioni

Continua l’impegno dell’ex parlamentare dem Vito De Filippo in tema di salute e prevenzione. De Filippo è uno degli autori del Rapporto “Malattie, cibo e salute – I rischi di modelli nutrizionali errati e i benefici della dieta mediterranea” della Fondazione Aletheia e altre associazioni e con il patrocinio del Ministero della Salute. «Ho partecipato ad un lavoro di grande interesse nel dibattito pubblico italiano. Uno dei primi studi interdisciplinari che coinvolge, sanità, prevenzione, produzione e strategie di mercato» scrive De Filippo sul suo profilo social. «La Fondazione Aletheia è un think-thank che ha l’obiettivo di fare chiarezza sull’indissolubile legame che oggi unisce “cibo” e “salute”. Nata per iniziativa della Coldiretti» dichiara l’ex deputato. «Il lavoro che è stato presentato conferma come un’ampia letteratura scientifica aveva già indicato ormai da tempo che l’alimentazione incide fortemente sullo stato di salute della popolazione. I fattori e le malattie più rilevanti correlate a stili nutrizionali errati sono l’obesità, il diabete, le malattie cardiovascolari, i tumori, la steatosi epatica non alcolica, le malattie croniche intestinali, le malattie neuropsichiatriche e le malattie neurodegenerative. Non a caso uno dei capitoli di questa ricerca titola proprio “La salute nasce a tavola”» conclude il dem Vito De Filippo che già in passato aveva approfondito l’importanza della dieta mediterranea, del mangiare sano e aveva partecipato alla stesura di un lavoro sul tema, in particolare sui giovani e l’agricoltura. «Un’alimentazione sana dovrebbe tenere in considerazione un giusto mix di principi nutritivi degli alimenti da combinare anche con un’attenzione particolare alla loro provenienza, come ad esempio il processo produttivo. L’alimentazione non è quindi solo un atto biologico necessario per soddisfare il nostro fabbisogno energetico, ma è anche fondamentale per la nostra salute. Nella frenesia che molto spesso caratterizza le nostre vite, con scelte alimentari frequentemente guidate da principi quali la convenienza e la rapidità, risulta di estrema importanza riconoscere il contributo di una dieta sana, come quella mediterranea, che si pone come un potentissimo strumento nella prevenzione di condizioni patologiche che possono compromettere la qualità e le stesse aspettative di vita» si legge nell’esaustivo documento.

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